いつもどこかで

カテゴリ:おうちごはん( 3 )




野菜たっぷりトマトスープ

今日も涙目で咳き込んでます。。

食欲は相変わらず衰えませんが、前触れなく咳き込んだりするので
あまり食べられません@。@

今日はとってもポカポカできもちよい日でしたが、

「風邪といえば野菜スープ」と思い込んでる(!?)ので、、
ちょっと汗ばみながら、あったかスープをいただきました^^;

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残り野菜を刻んでたくさん入れて、ほくほくのおイモも入れて、、

具材はニンジン・玉ねぎ・セロリ・まいたけ・ポーク・おイモ。。

野菜パワーで早く咳が治まりますように・・・!!!f0129187_20161811.jpg
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この中サイズランチョンも作りました☆
赤いステッチがポイントやっし^^v
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by koeda-3 | 2007-03-24 20:39 | おうちごはん

ハンバーグー

今日は昨日の願いも届かず、、

朝からしとしと、晴れたと思ったら曇りだしてまたしとしと。。。

晴れたら久しぶりに北谷に行って~海に寄って~写真撮ろ~
なんて思ってたのに。。

こうなったら予定変更だー☆

まずは、、日課とも言える(!?)立ち読みに行って
それから久しぶりに宜野湾のおしゃれなCafeにでも行ってランチしよー☆

そんでおしゃれなごはんの写真撮ろー☆

新メニューという「ガパオ」を頼んで早速デジカメ出して、電源入れて、、

・・・ハッ( ̄□ ̄;)!!




「カードがありません」



アハハ。。まぁこんな日もありますよね(^^;)



そういう訳で今日もおうちごはん編です☆

最近毎日帰りが遅い彼のリクエストで、今日は『ハンバーグー』♪


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今まで何かを挟んだり包んだり、、色々試してみたけど、やっぱりプレーンが一番ですね!

ってことになりました^^;


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ちょっと焦げちゃったけど、中はとってもふっくらジューシー(><)

ナイフを入れると中から肉汁がジュワァっと出てきて、うまー(○^。^○)

付け合せのジャガイモは「琉球紅いも」という新しいじゃがいもらしいです。

皮は赤いけど中はジャガイモ。これもんまかったです^-^
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by koeda-3 | 2007-03-03 01:19 | おうちごはん

鶏肉と長ねぎのクレイジーパスタ

今日の沖縄は一日中強風。。ベランダの洗濯物も半狂乱してました~^^;

晴れの予報だったのに夕方まで曇ってたし。。
明日は晴れるかな~☆


ところで、、みなさま、お肉の中で好きな順位は??

私は   1.鶏肉
      2.羊肉
      3.豚肉
      4.牛肉      って感じデス。

道産子なので、たまにたまらなくジンギスカンが食べたくなります!

近頃は沖縄のスーパーにも味付きジンギスカン売ってるけど、「これしか入ってないのにこの値段!?」ってびっくりしちゃうので買いません><

だのでめっきり鶏肉です^^;

最近のマイブームが、実はこの組み合わせ!
今は長ねぎが甘くておいしい時期だし、白ワインで蒸し焼きにした鶏肉はジューシーでとっても柔らか~><

そして、どうして「クレイジー」がつくかというと、、またまた長いマイブームが続いてる「クレイジーソルト」を使ってるから☆

ハーブがたくさん入ってるし、塩のうまみを感じる!  気がする^^;

パスタじゃなくても、このソテーをご飯に乗せてもグー♪

おすすめです~^。^
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by koeda-3 | 2007-03-01 20:42 | おうちごはん

北国生まれ、沖縄在住。
by koeda-3
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